O Cacau em Pó Black é um cacau alcalinizado de coloração extremamente escura e sabor mais intenso e menos ácido. Muito utilizado na confeitaria profissional para proporcionar cor marcante e sabor profundo às preparações.
Possui textura fina e excelente rendimento em receitas doces.
Dica: Por ser alcalinizado, pode alterar o resultado em receitas que utilizam fermento químico — siga sempre a proporção indicada na receita.
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Valor energético | 380 kcal |
| Carboidratos | 50 g |
| Proteínas | 20 g |
| Gorduras totais | 12 g |
| Gorduras saturadas | 7 g |
| Fibra alimentar | 30 g |
| Sódio | 20 mg |
Produto alcalinizado. Pode conter traços de leite e soja conforme processamento. Valores médios estimados e podem variar conforme lote e fornecedor.
📦 Informação Importante: Produto vendido a granel. O cliente pode comprar em múltiplos de 100g, sendo enviado em embalagem única conforme o peso total adquirido.
Sincronizado às 12/03/2026 18:03:58
